Foire de l’Andouille de Charlieu

FOIRE DE L ANDOUILLE

Samedi 9 novembre, l’andouille, spécialité de la ville de Charlieu sera mise à l’honneur avec la Grande foire de l’Andouille !

Cette charcuterie composée de viande de porc mélangée à des épices et à du vin rouge fait partie du patrimoine local.

La véritable recette remonte à des siècles : « depuis que le cochon existe » peut-on entendre dans les rues de ce village de caractère.

Aujourd’hui, quatre bouchers et charcutiers de la ville perpétuent la tradition.

Toute la journée, dans une ambiance festive, venez faire des affaires et découvrir la belle ville de Charlieu.

De nombreux exposants autour des produits du terroir, de l’artisanat, de la quincaillerie, des loisirs, de l’habitat, de l’automobile et bien d’autres…

Dès 12H, possibilité d’un repas typique sous chapiteau confectionné par la Confrérie de l’Andouille de Charlieu.

Diverses animations de rue toute la journée, et présence d’une ferme pédagogique pour découvrir les animaux de la ferme !

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