Info ACTIV : le département va perdre son unique restaurant 2 étoiles

Le Neuvième Art

C’était un secret de polichinelle mais c’est désormais officiel…

Estimant que « il est aujourd’hui devenu compliqué de travailler dans la région », Christophe Roure, le chef du restaurant « Le Neuvième Art » (deux étoiles au guide Michelin), a décidé de s’implanter dans le Rhône. L’établissement gastronomique de Saint-Just-Saint-Rambert fermera ses portes fin mars 2014 pour s’installer rue Cuvier, dans le 6ème arrondissement de Lyon (quartier Brotteaux).  Le compromis d’achat a été signé. Même nom, même chef et toujours deux macarons (lesquels seront toutefois soumis à la validation des instances du célèbre guide Michelin). Par ailleurs, Christophe Roure nous a confirmé que les locaux de son actuel restaurant pontrambertois ont été rachetés par les anciens propriétaires de la brasserie  » Le 5″ à la Fouillouse.

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