Les artisans-bouchers de la Loire remontés contre Roannais Agglomération

Le coup de gueule de la fédération des Bouchers de la Loire. Dans une lettre ouverte adressée à Yves Nicolin, elle dit son mécontentement après l'initiative récemment lancée par Roannais Agglomération, en collaboration avec des abattoirs, des producteurs locaux et la grande distribution : des steaks hachés surgelés 100% Roannais, à base de bœuf Charolais. On en parlait il y a quelques jours. Le président de la fédération des bouchers du 42, Jean-Luc Brise, estime que les artisans-boucher ont été oubliés.