Le dernier adieu a eu lieu ce vendredi à celui que l’on surnommait le pape de la gastronomie. Les obsèques de Paul Bocuse, décédé le week-end dernier à l’âge de 91 ans, ont été célébrés ce matin chez lui, à […]
On l’appelait le Pape de la Gastronomie. Le chef lyonnais Paul Bocuse s’est éteint ce samedi, à l’âge de 91 ans, et avec 52 ans de trois étoiles sans discontinuer. Un record dans la gastronomie. Son surnom : Monsieur […]
Le guide Michelin 2015 n’est pas un grand cru pour la Loire… Michel Troisgros à Roanne conserve ses trois étoiles. En revanche, les Ambassadeurs à Saint-Chamond perdent leur unique macaron. On notera aussi que le Neuvième Art, de Christophe Roure, […]
Une de plus, une de moins… C’est ce lundi que le palmarès 2015 du célèbre guide Michelin sera dévoilé… Verdict donc dans quelques heures. Dans la Loire, on compte un seul trois étoiles : Michel Troisgros à Roanne. En Haute-Loire, il […]
Hormis le restaurant « Les Ambassadeurs » qui conquiert sa première étoile à Saint-Chamond, la situation n’a pas changé dans le département. A Roanne, Troisgros continue d’afficher une carte trois étoiles Michelin et le « Neuvième Art » à Saint-Just-Saint-Rambert […]