Un campus du pain pour les professionnels à Saint-Chamond

Un campus de formation des métiers du pain vient d’ouvrir à Saint Chamond, en bordure de l’autoroute… Il est destiné non pas aux étudiants, mais aux professionnels, aux boulangers déjà en activité, qui ont la volonté de se perfectionner… L’investissement avoisine les 600.000 Euros pour l’entreprise APPA, à l’initiative de ce campus… Il s’agit donc du premier centre de formation des métiers du pain dans la région et même plus globalement du sud de la France. Dans le même temps, l’établissement lance un restaurant ouvert à tous, les midis de la semaine. Ouverture programmée le 26 octobre.

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