Deux jeunes de la région représentent la France au Concours International des Jeunes Bouchers !

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Les 27 et 28 février, c’est le moment de soutenir les bleus ! On ne parle pas de football mais bien de boucherie. Deux jeunes hommes de la région Auvergne-Rhône-Alpes vont représenter la France lors du Concours International des Jeunes Bouchers, dans le cadre du salon de l’agriculture à Paris. Ils seront 12 jeunes à concourir en binôme lors du CIJB 2018. En lice, six pays européens, dont la France représentée par Gabin Benoit-Faisandier, 18 ans et Benjamin Santoro, 17 ans. Deux jours de championnat lors desquels ils devront se démarquer sur de la boucherie traditionnelle et la préparation de la viande. Benjamin Santoro, apprenti à la Boucherie Bayle à la Grand-Croix, travaille d’arrache-pied pour espérer ramener ce titre européen :

Entrainés par les meilleurs Ouvriers de France

Benjamin Santoro, qui va donc représenter la France, mais aussi la Boucherie dans laquelle il travaille. Une fierté pour Lucas Bayle :

Gabin Benoit-Faisandier et Benjamin Santoro qui sont par ailleurs entrainés par les meilleurs Ouvriers de France. On leur souhaite bonne chance !

Journaliste
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