Saint-Etienne : des stages pour fabriquer votre bière artisanale

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Et si vous vous lanciez dans la fabrication de bière artisanale ? De plus en plus de brasseries voient le jour… La Loire en compte plus d’une dizaine, dont la Brasserie Stéphanoise implantée dans le quartier Bellevue, à Saint-Etienne depuis quatre ans.

Le boom des brasseries artisanales

L’établissement vient de s’agrandir. Il propose des ateliers sur plusieurs heures, où les visiteurs sont accueillis pour un tour des lieux, puis pour la fabrication de leurs propres bières. Les explications de Benjamin Valentin, l’un des trois gérants de la brasserie :

Un stage qui a lieu tous les samedis, sur réservation. A noter que la boutique est ouverte les vendredis après-midi et les samedis.

A propos de bière artisanale, le festival « Faut que ça brasse » a connu encore un joli succès ce week-end pour sa 2ème édition, cette année au Parc Expo de Saint-Etienne.

Sujet signé Léa Dusson

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