Saint-Etienne : la bière artisanale et locale à l’honneur au Beer Garden

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Le Beer Garden ouvre ses portes sur la place Jean Jaurès à Saint-Etienne.

Ce bar restaurant au concept hybride accueille du public depuis ce jeudi midi.  Il propose de la restauration traditionnelle le midi, mais aussi des bières et des tapas le soir. L’accent a été mis sur les variétés et la provenance des bières qui sont locales et artisanales.

Une ouverture qui fait du bien en ces temps difficiles, alors que de nombreux commerces ont du baisser le rideau pendant plusieurs mois. On écoute Gregory Descot, il est co-gérant de l’établissement :

 

 

Promouvoir la bière artisanale, fabriquée sur le territoire

L’établissement propose également des dégustations en lien avec d’autres brasseries du territoire :

« Il faut se détacher des grandes bières industrielles et venir découvrir la bière artisanale. Je vais mettre l’accent sur les bières locales, les bières qui sont faites à Saint-Etienne même, et tout autour de Saint-Etienne. Nos produits, dans nos régions, sont hyper qualitatifs, et ça vaut le coup de se détacher des bières qui ont quasiment toutes le même goût ». 

 

 

Sujet signé Enzo Martinet. 

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Journaliste
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