Weiss, Cafés Chapuis : ces enseignes ligériennes qui ouvrent leurs musées

C’est l’un des fleurons de la gastronomie stéphanoise… Le chocolatier Weiss a embaumé le quartier de Châteaucreux pendant des années, avant de déménager à la zone d’activité du Pont de l’Ane à Monthieu.

Depuis bientôt 10 mois, ce sont les ouvriers qui profitent de l’odeur du chocolat puisque l’enseigne agrandit son espace de vente avec la création d’un musée... Un espace qui ouvrira ses portes cet automne. Julie Pobel, directrice marketing et innovation, nous explique pourquoi avoir décidé de créer un tel lieu

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Weiss investit la bagatelle de 2 millions d’euros pour la réalisation de ce musée.

Le public est demandeur, il veut connaitre l'envers du décor

Autre marque du territoire à créer son musée : les cafés Chapuis… Le village café a ouverts ses portes près du Zénith début juillet. Un lieu qui vise à valoriser un savoir-faire mais pas que. La directrice Cécile Chapuis y voit une volonté de se dévoiler

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Dossier signé Timothée Maymon