A Saint-Etienne, des repas étoilés pour les étudiants !
27 mars 2014 à 11h05 par Carine
![ACTIV RADIO](https://images.lesindesradios.fr/fit-in/1100x2000/filters:format(webp)/radios/activ/import/2014/03/jpg_RU_Metare-aa7e0.jpg)
3,15 euros le repas gastronomique concocté par un chef étoilé... C'est ce que proposera, ce midi, le Resto'U du campus de la Métare à Saint-Etienne. L'initiative émane du Crous et vise à promouvoir « le bien manger » aux étudiants. Le repas a été imaginé par Davy Tissot, restaurateur lyonnais, 1 étoile au guide Michelin. Au menu : soufflé de merlan et velouté de cresson sauvage, filet de lieu poêlé ou encore sabayon au chocolat. L’opération sera déclinée au Resto U de Tréfilerie le 10 avril.