Ce yaourt ligérien remporte une récompense internationale

Publié : 8h23 par Valentin Bartevian

Ils ont ramené la médaille à la maison.
Ils ont ramené la médaille à la maison.
Crédit : Photo mise à disposition par la ferme de Joannon

Une médaille d'or qui a une saveur particulière, sans mauvais jeu de mot, surtout quand des ligériens remportent une médaille en terre lyonnaise.

La Loire est pleine de talents et, désormais, on peut se vanter d'avoir les meilleurs yaourts, bien au-delà de nos frontières. Fin novembre, un yaourt "made in Loire" a en effet reçu une prestigieuse récompense à un concours international des meilleurs fromages et produits laitiers organisé à Lyon. 

C'est la ferme familiale de Joannon, située à Saint-Cyr-de-Favières, qui remporte la médaille d’or sur son yaourt à la myrtille dans la catégorie yaourts aux fruits. Ce yaourt est commercialisé dans un circuit court à 80 km de la ferme.

En 2022, la ferme ligérienne, en bio depuis 2018, avait déjà remporté deux médialles dont l'or sur son fromage blanc. 

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