Galette des Rois : L'Epiphanie c'est ce vendredi
Publié : 6 janvier 2023 à 9h47 par Clémence Dubois Texereau
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Tradition, partage de la galette, on fait le point sur ce que signifie ce 6 janvier.
Ce vendredi, c'est l'occasion de manger une galette des rois en famille ou entre amis pour espérer avoir la fève et pour cause ce 6 janvier marque l'Epiphanie. Une fête d'origine chétienne qui se déroule 12 jours après la naissance de Jésus et qui est une commémoration religieuse en hommage à l'arrivée des rois mages à Bethléem.
Désormais l'Epiphanie se traduit par le fait de partager une galette des rois qu'elle soit briochée ou qu'il s'agisse d'une frangipane.
Deux boulangers de Saint-Etienne nous proposent leurs recettes. Direction la Diligence avec Philippe Arnaud :
Le Croq'en bouche à Saint-Etienne fait également le tour de ses galettes avec Xavier Jousserand le gérant de la boutique :