Guide Michelin 2011: peu de surprises

Hormis le restaurant « Les Ambassadeurs » qui conquiert sa première étoile à Saint-Chamond, la situation n'a pas changé dans le département. A Roanne, Troisgros continue d'afficher une carte trois étoiles Michelin et le « Neuvième Art » à Saint-Just-Saint-Rambert conserve son double macaron. Enfin, « Les Iris » à Andrézieux-Bouthéon reste lui aussi étoilé.