Info ACTIV : le département va perdre son unique restaurant 2 étoiles

19 novembre 2013 à 12h27 par Sam Joubert

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C'était un secret de polichinelle mais c'est désormais officiel...


Estimant que "il est aujourd’hui devenu compliqué de travailler dans la région", Christophe Roure, le chef du restaurant "Le Neuvième Art" (deux étoiles au guide Michelin), a décidé de s’implanter dans le Rhône. L’établissement gastronomique de Saint-Just-Saint-Rambert fermera ses portes fin mars 2014 pour s’installer rue Cuvier, dans le 6ème arrondissement de Lyon (quartier Brotteaux).  Le compromis d’achat a été signé. Même nom, même chef et toujours deux macarons (lesquels seront toutefois soumis à la validation des instances du célèbre guide Michelin). Par ailleurs, Christophe Roure nous a confirmé que les locaux de son actuel restaurant pontrambertois ont été rachetés par les anciens propriétaires de la brasserie " Le 5" à la Fouillouse.