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La fourme de Montbrison prend du galon
Publié : 13 octobre 2010 à 11h48 par La rédaction
La fourme de Montbrison a reçu, mardi, le label AOC européen, devenant le 44e fromage français à bénéficier de l'AOP: l’appellation d'origine protégée. Jusque-là et depuis 1972, la fourme bénéficiait de l'AOC française. Sa production couvre une surface de 67 km2 et englobe 33 communes de la Loire et du Puy-de-Dôme.