La Poularde change de propriétaire

Le restaurant La Poularde à Montrond les Bains, deux étoiles au guide Michelin durant plus de trente ans, change de propriétaire. Monique et Gilles Etéocle mettent fin à leur carrière et cèderont leur fonds de commerce, officiellement à compter de ce vendredi, à deux couples associés et formés en Suisse dans une des meilleures écoles hôtelières au monde.