Le Beaujolais Nouveau est aussi fêté dans la Loire

15 novembre 2018 à 8h43 par Clémence DUBOIS TEXEREAU

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Le Beaujolais Nouveau est arrivé… C’est une tradition. Tous les troisièmes jeudis du mois de novembre. Arrivée fêtée dans la nuit de mercredi à jeudi à Beaujeu et à Lyon.  Mais dans la Loire, on attend aussi cet événement avec impatience.

"Il y a un renouveau pour le Beaujolais"


C’est le cas dans cette grande cave à La Fouillouse, qui propose un cru 2018 mis en bouteille au château. Un vin parfait pour une soirée entre amis, nous dit-on… Le Beaujolais, un vin dont l’image commence à changer selon Philippe Guillaumond, le patron des Domaines qui montent à La Fouillouse



Chaque année depuis 2001 dans cette cave, la tradition veut que l'on fasse appel à un artiste pour créer une étiquette spéciale Beaujolais Nouveau. Philippe Guillaumond a travaillé dans le passé avec Cabu ou Wolinski



Petit conseil de caviste, vous pouvez attendre le printemps pour ouvrir votre bouteille de Beaujolais Nouveau. Elle peut se conserver et sera même encore meilleure.  Avec modération, bien entendu !

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