Pourboires obligatoires : pour ou contre ? L'avis des Stéphanois

24 août 2017 à 8h30 par Léa Dusson

ACTIV RADIO
Un constat pour commencer : les Français donnent moins de pourboires au restaurant après avoir consommé. Ils privilégient le règlement par carte. Ces derniers jours, un débat a été relancé autour des pourboires. Faut-il les rendre obligatoires comme cela se fait par exemple aux Etats-Unis ?

Avis partagés à Saint-Etienne


L’Umih, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie a démenti vouloir imposer une telle règle. En tout cas, à Saint-Etienne, vous n’êtes pas vraiment favorable à une telle mesure.



Des propos recueillis par Léa Dusson

L'Umih précise dans son communiqué que "le pourboire ne peut être rendu obligatoire puisqu'il s'agit d'une libéralité, d'une gratification, à la discrétion du client satisfait du service rendu. »

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