Saint-Etienne va accueillir la finale nationale d'un concours gastronomique avec de grands chefs dans le jury

La gastronomie de demain a rendez-vous à Saint-Étienne. Le lundi 30 novembre prochain, le stade Geoffroy-Guichard va accueillir la 16ème édition de la finale nationale du concours jeunes talents chefs de demain. Six jeunes chefs en provenance de toute la France vont s'affronter autour d'un plat et d'un dessert, le tout pour 4 personnes dans un temps imparti de 4h30 en respectant plusieurs thèmes. 

Le jury sera composé de professionnels réunissant de grands noms de la gastronomie, comme Régis Marcon, chef cuisinier triplement étoilé au Guide Michelin et originaire de Saint-Bonnet-le-Froid en Haute-Loire. Il y aura également Michel Troisgros, figure emblématique de la gastronomie française qui a notamment un restaurant à Ouches dans le Roannais.