Salon de l’Agriculture : une vache ligérienne choisie pour un concours de beauté

La belle charolaise a l’habitude de faire des concours de beauté. Mais Paris, elle ne connaît pas. Les éleveurs de la ferme Margotton sont au petit soin depuis quasiment un an. "Elle sort de la douche", s’exclame Jean-Louis Margotton, copropriétaire de Royale avec un éleveur voisin, qui l’a fait naître.  Allongée dans la paille avec son veau, Victoria, Royale a des allures bien particulières...

"C’est un peu la mascotte de l’élevage", explique Jean-Louis. "Ce qui la distingue, ce sont ses qualités de races", dit-il. Gros mufle, grosse tête, un squelette qui donne une bête imposante, les muscles, une peau qui témoigne d’une bonne viande... Toutes ces caractéristiques sont prises en compte. La belle a passé une première sélection de 97 bêtes. Elle fait partie des 41 qui se rendront au concours de charolaise du Salon de l’Agriculture.

"On lui faisait prendre une douche par semaine, mais à l’approche du concours. Nous sommes passés à une douche tous les deux jours pour entretenir le poil", explique l’éleveur. "Dimanche matin, ce sera la grosse douche. Ensuite, on va la laisser sécher, se reposer avant de la mettre en valeur", ajoute-t-il. Le poil se brosse vers le haut, puis il sera fixé à l’aide d’une sorte de laque. Démonstration...

Le concours de charolaises est divisé en 4 catégories : génisse de 18 mois, premiers veaux, 4 ans et vieilles vaches. Royale fait partie de celles qui ont 4 ans. Elles sont 5. Une bête est élue par catégorie pour la finale. Pour participer, Royale devait être accompagnée d'un veau. Victoria est née il y a un mois et demi et a donc été dressé pour l’occasion.

"Pour avoir des bêtes comme ça, c’est énormément de travail parfois sur plusieurs générations si un croisement avec le taureau n’aboutit pas", explique Sylvain en regardant fièrement Royale et Victoria. Pour ce vêlage, le taureau a été choisi avec précaution. Qui sait, Victoria sera peut-être la relève...

Un car de supporter était présent lors du départ des deux bêtes ce vendredi. Royale pourra compter sur 80 supporters le jour J, lors de son défilé sur le "Grand Ring".