A Roanne, les Docks ont servi leurs premiers clients

Depuis des mois, les Roannais pouvaient assister à l'avancée des travaux sur les réseaux sociaux ou directement en passant devant ce nouvel immeuble situé 45, quai commandant Lherminier. Les Docks est désormais ouvert, et le premier jour a confirmé l'effet curiosité autour de ce concept novateur, avec une affluence prometteuse.

C'est quoi le concept ? Au bout des marches qui mènent au premier étage de l'édifice, on trouve un vaste "food court", une aire de restauration de 250 m2 donnant accès à quatre comptoirs de street food représentant différents continents (Afrique, Amériques, Asie et Europe) ainsi qu'un stand dédié aux desserts. Un bar design accueille les clients dans ce lieu à la déco résolument moderne et branchée. Au printemps, il sera possible d'accéder au rooftop pour dominer tout Roanne !

Mais les Docks, c'est aussi un restaurant bistronomique porté par Thierry et Géraldine Fernandes, les anciens propriétaires du restaurant étoilé Le Prieuré à Ambierle. Une salle d'une capacité d'une vingtaine de couverts, accessible à midi en semaine. Réservation recommandée !

Michaël Richard, à la tête de l'établissement, présente les Docks et revient sur son ouverture au micro d'Activ.