C'est le jour J pour les bars et restaurants de la Loire !
2 juin 2020 à 9h30 par Léa Dusson
C’est le jour J pour les bars, cafés et restaurants : ils peuvent rouvrir ce mardi dans la Loire.
Après l’annonce jeudi dernier du premier ministre, les gérants d’établissements et leurs équipes n’ont eu que quelques jours pour se préparer à recevoir des clients.
Alors comment s’est passé l’organisation ? Activ a poussé la porte de plusieurs restaurants de la place Jean Jaurès à Saint-Etienne ce weekend pour recueillir les impressions. On écoute Alexandra, elle est chef de rang au restaurant Di Voglia :
Tout mettre en place … en 4 jours
4 jours … c’est un laps de temps assez court pour tout mettre en place, comme l’affirme Peggy Thévenin, elle est Gérante de la Crêperie Jeanette, écoutez :
Réorganisation des tables
Avec les mesures sanitaires, il faut repenser l’organisation des tables à l’intérieur comme sur les terrasses. C’est le cas pour Peggy :
Même constat de l’autre coté de la place Jean Jaurès, au sein du restaurant Nota Bene. On écoute le gérant :
Sujet signé Enzo Martinet.