Le restaurant Troisgros veut quitter Roanne !

"C'est un projet de déménagement. Rien n'est encore certain." Contacté ce mercredi après-midi, le restaurant Troisgros, 3 étoiles au guide Michelin, nous a confirmé la volonté du chef Michel Troisgros de délaisser ses historiques fourneaux du centre-ville roannais dans les trois prochaines années, soit d'ici 2017. Ce dernier aurait pour projet d'aller installer son établissement sur la commune de Ouches, située à une dizaine de kilomètres de Roanne. Il viserait un domaine de 17 hectares afin de développer son offre hôtelière notamment.