Le restaurant Troisgros veut quitter Roanne !

26 février 2014 à 18h01 par Carine

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"C'est un projet de déménagement. Rien n'est encore certain." Contacté ce mercredi après-midi, le restaurant Troisgros, 3 étoiles au guide Michelin, nous a confirmé la volonté du chef Michel Troisgros de délaisser ses historiques fourneaux du centre-ville roannais dans les trois prochaines années, soit d'ici 2017. Ce dernier aurait pour projet d'aller installer son établissement sur la commune de Ouches, située à une dizaine de kilomètres de Roanne. Il viserait un domaine de 17 hectares afin de développer son offre hôtelière notamment.