Le salon Savoirs & Saveurs ce week-end à Roanne avec Activ

La 5e édition du salon Savoirs & Saveurs se tient ce week-end à Roanne, sur la place de l'Hôtel de Ville à l'Espace Congrès. Durant deux jours, une quarantaine d'auteurs et de chefs cuisiniers vont partager leur passion pour la gastronomie et l'édition, notamment autour de trois thèmes : l'art & la cuisine, le gaspillage alimentaire et la street food. Parmi les invités de cette édition 2013, des chefs étoilés (Jean-François Piège, Michel Troisgros, Christian Têtedoie, Alexandre Gauthier) et le trublion de M6 Norbert Tarayre (Top Chef).



Des rencontres et un concours de cuisine

Plusieurs évènements viendront animer ces deux jours de salon ouverts gratuitement au public. Tables rondes autour des thèmes énoncés précédemment, expositions, ateliers enfants... Une bocante de vaisselle, linge et ustensiles de cuisine sera organisée, ainsi qu'un concours de cuisine "street food" le samedi matin à 11h30 sous le chapiteau de la place de l'Hôtel de Ville. Le public pourra également rencontrer les producteurs locaux et les restaurateurs du Roannais.



Activ Radio partenaire du salon Savoirs & Saveurs !

Activ est à nouveau la radio partenaire du Salon Savoirs & Saveurs. A cette occasion, la radio de la Loire sera sur place avec Lionel, Gérald, Jérôme, Timothée Maymon et Claire Monnerat. Au programme, des invités et des interviews autour de la gastronomie !



Par Fabien Zaghini