Saint-Etienne : une appli pour éviter le gaspillage alimentaire

Depuis quelques jours, Saint-Etienne fait partie des 23 villes partenaires de l'application Too good to go. Le principe : neuf restaurants ou boulangeries revendent leurs invendus à prix cassés en fin de journée.

Commander et payer via l'application

Littéralement "too good to go" veut dire "trop bon pour être jeté". Les produits non vendus en journée finissent généralement à la poubelle le soir même. Avec ce réseau qui compte 1 000 commerçants à travers la France, patrons d'établissement et clients évitent ainsi le gaspillage. Exemple avec la Mie Caline place de l'hôtel de ville qui propose l'équivalent d'un panier de 10 euros à 3 euros à récupérer entre 19h et 19h30. Le témoignage de Romain Massnot :

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Les commerçants Stéphanois : La Mie câline, les boulangeries Paul, Les Halles Vivaldi à Montreynaud, Chez Maharaja, Le 3ème Acte à La Fouillouse.